Cách làm nấm kim châm khá giản đơn, bạn hãy làm món ngon này khi có thời gian rảnh rỗi nhé. Chỉ cần sử dụng nấm kim châm được cuộn trong lớp lá rong biển chiên mà hương vị của nấm kim châm chiên giòn mang lại bất ngờ, sẽ khiến bạn và gia đình thích thú đây.

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món nấm kim châm chiên giòn:

- 100 gram nấm kim châm

- 1 quả trứng gà

- Bột chiên giòn

- 1 lá rong biển kiểu Nhật loại dùng để cuốn sushi

 

• 1

  Cách làm nấm kim châm chiên giòn rất giản đơn, bước đầu tiên bạn cần làm là cắt bỏ phần gốc của nấm kim châm, rửa thật sạch với nước muối pha loãng. Xả lại với nước lạnh, để ráo.

  
  

• 2

  Tiếp đến, bạn tách nấm kim châm ra nhiều nhánh, mỗi nhánh khoảng 5 cây nấm dính với nhau, để trên một miếng khăn ăn để thấm hết nước.

  

• 3

  Trứng bạn khuấy tan, rong biển cắt thành miếng hình chữ nhật với kích thước 4cmx8cm

  

• 4

  Bạn phết 1 lớp trứng lên miếng rong biển, sau đó dùng miếng rong biển cuộn phần cuống nấm lại.

  

  

• 5

  Sau đó, bạn nhúng cả cây nấm rong biển vào trứng gà, rồi lăn qua bột chiên giòn.

  

  

• 6

  Bạn chuẩn bị sẵn 1 chảo dầu nóng, cho cuốn nấm kim châm vào chiên giòn, nấm kim châm chín bạn vớt ra để ráo. Bạn lưu ý món này rất nhanh chín, bạn hãy trở cuộn nấm thường xuyên để không bị cháy nhé.

  

Thành phẩm

Nấm kim châm vốn rất được ưa chuộng không những nhờ vào vị ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Món nấm kim châm chiên giòn rất dễ làm, chỉ vài bước là bạn có ngay một đĩa nấm thơm ngon, giòn rụm. Bạn có thể làm món nấm kim châm chiên cho bữa ăn xế của cả nhà hoặc làm món khai vị cũng khá ngon. Món nấm kim châm chiên ăn kèm với tương ớt hay xì dầu đều ngon.

Nấm kim châm chien giòn mùi thơm tinh tế của lớp rong biển cuộn bên ngoài, là cảm giác giòn sần sật khi cắn miếng nấm, tất cả hoà quyện với nhau tạo nên một món ăn thanh nhẹ mà hấp dẫn.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món nấm kim châm chiên giòn

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)